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克拉斯托庄园超级斗罗产区西拉2015
产品详情

高级茜拉葡萄酒.jpg克拉斯托庄园超级斗罗产区西拉2015 CRASTO SUPERIOR SYRAH




       APPELATION/产区:                         Douro/葡萄牙杜罗河产区

       VINEYARDS/葡萄园田型:                "Patamares"梯田种植即分层种植

       SOIL/土壤土质:                                片岩,花岗岩土壤

       ASPECT/方位:                                  东/北  130-450米

       AGE OF VINES/藤龄:                       14年 

       ALCOHOL,ABV/酒精度:                   14.5%

       BOTTLING瓶装时间:                        Oct 2017  2017年10月份

       ANALYSIS/含量分析:                     总酸度:5.2克/升,PH值:3.56,残糖:2.1克/升

      SERVING TEMPERATURE/侍酒温度:                                    16-18℃

       GRAPES VARIETIES/葡萄品种:     97%西拉(Syrah), 3% 维欧尼耶 (Viognier)

      Classification/国际评分:              Robert Parker 罗伯特·帕克 90分

     WINEMAKERS/酿酒师:               Manuel Lobo 曼努埃尔·洛沃



       WINEMAKING | 酿造过程:


所用葡萄均产自于超级斗罗区上部的卡布列拉庄园基地,采摘装入塑料篓内运往分拣台后,立即严格认真挑选。除水后再轻微的进行破碎。紧接着,放入严格温控的不锈钢罐内。

克拉斯托庄园超级斗罗产区西拉是一款以优雅风为主打的酒,有极佳的陈年潜力,是一款有代表性斗罗产区特点的西拉。


AGEING | 陈酿方式:


法国橡木桶内窖藏16个月



TASTING | 品鉴笔记

Colour | 颜色: Deep ruby 深宝石红色

Nose | 香味: 首先入鼻的事令人愉悦的花香,伴其左右的是成熟野生红色、野果的香气以及优雅的辛料香

Palate | 口感: 平衡感极佳,整体构架严谨大气,结构紧致,单宁细腻高档,留香持久优雅,饮罢意犹未尽。