北京福润宏辰商贸有限公司

克拉斯托酒庄窖藏级老藤混酿2015
产品详情

克拉斯托酒庄珍藏老藤干红葡萄酒.jpg克拉斯托酒庄窖藏级老藤混酿 CRASTO RESERVE OLD VINES(DOC)




APPELATION/产区:                     Douro/葡萄牙杜罗河产区

VINEYARDS/葡萄园田型:                   "Patamares"梯田种植即分层种植

SOIL/泥土/土镇:                          片岩、花岗岩土壤

ASPECT/朝向:                             东/南

AGE OF VINES/藤龄:                  >70年 

ALCOHOL,ABV/酒精度:               14%度

BOTTLING瓶装时间:                    September 2016  2016年9月份

ANALYSIS/含量分析:                   总酸度:5.2克/升,PH值:3.65,含糖量:1.7克/升



GRAPES VARIETIES/葡萄品种:    

老藤(25种至35种不同葡萄品种)

Classification 国际评分:

Wine Spectator

美国《葡萄酒观察家》杂志92分

Robert Parker

罗伯特·帕克 91分

Sommelier Wine Awards

国际侍酒师品鉴大赛 金奖

WINEMAKERS |  酿酒师:   Manuel Lobo  曼努埃尔.洛博


WINEMAKING | 酿造过程:


葡萄来自超级斗罗区的核心田块,Quinta da Cabreira庄园私田,采满22公斤后用塑料桶送到酒厂,之后置于分拣台上进行严格挑选。去梗后轻微破碎,再将其转移到控温的不锈钢罐中。酒精发酵完成后,再用液压将葡萄轻轻按压。



AGEING | 陈酿方式:


法国橡木桶85%,

美国橡木桶15%,约18个月



TASTING | 品鉴笔记

Colour | 酒色: 深色的宝石红

                                                           Nose | 香味: 香气浓郁奔放,蔷薇花味道明显,伴有淡淡的莓果香

                                                           Palate | 口感: 清新雅致,庄重迷人,饱满有质感,带着新鲜的莓果味,单宁柔滑,口感平衡,余味悠长