克拉斯托庄园超级斗罗产区国家杜丽佳2015

          TOURIGA NACIONAL（DOC）

APPELATION/产区：                      Douro/葡萄牙杜罗河产区

VINEYARDS/葡萄园田型：              "Patamares"梯田种植即分层种

SOIL/土壤土质：                       　　片岩

ASPECT/朝向：                            　东/南

AGE OF VINES/藤龄：                    >31年　

ALCOHOL,ABV/酒精度：                14%度

BOTTLING瓶装时间：                     September 2017   2017年9月份

ANALYSIS/含量分析：                    总酸度：4.9克/升，PH值：3.62，含糖量：1.9克/升

GRAPES VARIETIES/葡萄品种：     100%国产多瑞加（Touriga Nacional）

Classification/国际评分：
Wine Spectator

美国《葡萄酒观察家》杂志　91分

Robert Parker

罗伯特·帕克　95分

WINEMAKERS/酿酒师： Manuel Lobo 曼努埃尔·洛博

WINEMAKING/酿造流程：

酿制本款酒所有的葡萄来自于国家杜丽佳种植范围内最好的田块，每采25公斤置于一塑料篓内，后于分拣台高标严选。之后将选好的葡萄置于石质的传统发酵池内，用脚踏的方式压汁后，再将其转移到开放的不锈钢发酵池内用进行上下活塞机械碾压。之后，在严格控温环境下发酵10天。发酵完成后再用液压轻压葡萄。

AGEING/陈酿方式：

全新法国橡木桶内窖藏16个月（225升/桶）

TASTING/品鉴笔记：

Colour/颜色：Deep purple深紫红色

Nose   /香气：香气扑鼻，浓郁醇厚的新鲜红果味，典型的紫罗兰味

Palate/口感：入口即清新又迷人，让人很快认识到这是一款严肃的大酒。结构细腻优雅的单宁充满口腔的同时，明显的红色莓子和淡淡的巧克力香气使这款佳酿经得起陈酿的同时，保持极好的新鲜度